鄂爾多斯：電能替代 火鍋煮出“綠色雙碳”

　　中新網(wǎng)內(nèi)蒙古新聞11月10日電(記者 張林虎)“電火鍋確實(shí)很好用，不僅節(jié)能而且方便環(huán)保。以前用明火總擔(dān)心火災(zāi)，現(xiàn)在改用電，你們又經(jīng)常來(lái)檢查線路，安全多了。”火鍋店老板田志剛說(shuō)。

　　沒有火鍋的冬天是不完整的，一人一鍋，入座即食，想吃什么拿什么，看著一盤盤美味從眼前“轉(zhuǎn)”過(guò)，食欲被各種撩撥。下午五點(diǎn)半，位于內(nèi)蒙古鄂爾多斯市鄂托克旗蒙西鎮(zhèn)的這家小火鍋店就開始忙活起來(lái)，姜切塊、蒜搗泥、白蔥切成段兒……新鮮湯的小鍋一字排開，靜待食客們品鮮。

　　突然，火鍋店停電了，田志剛趕緊撥通了盤井供電公司網(wǎng)格化經(jīng)理訾進(jìn)強(qiáng)的電話。

　　“問題找到了，是廚房空氣開關(guān)下端的出線接觸不良，引起跳閘才導(dǎo)致停電，我?guī)湍惆殉鼍�重新接一遍就好了�！逼弼みM(jìn)強(qiáng)接到報(bào)修電話后，立馬和值班人員羅宇杰前往故障點(diǎn)。

　　不到10分鐘就將故障修復(fù)成功，新鮮的食材在傳送帶上又繼續(xù)地旋轉(zhuǎn)了起來(lái)。“多虧你們這么快過(guò)來(lái)，要不然我的小店都沒法正常營(yíng)業(yè)了，下午客流量大，誰(shuí)都想在冷天兒吃口美味的熱火鍋。”田志剛向供電公司網(wǎng)格化經(jīng)理豎起大拇指。

　　趁著客人還沒來(lái)，網(wǎng)格化經(jīng)理又向田志剛熱情介紹起了“蒙電e家”APP中各項(xiàng)功能的使用方法。“我做餐飲十多年了，冰柜從當(dāng)年的1臺(tái)用到了現(xiàn)在的4臺(tái)，其中的變化始終離不開電�！碧镏緞傉f(shuō)。

　　10年前，田志剛和妻子租了間20平方米的門面房，開了一個(gè)早餐館，后來(lái)夫妻倆把早餐館子改成了小炒館，又經(jīng)過(guò)幾年的辛苦把一間門面做到了三間。前幾年，有了一定積蓄的田志剛加盟了旋轉(zhuǎn)小火鍋，在鄂托克旗蒙西鎮(zhèn)開了店，成為網(wǎng)格化經(jīng)理訾進(jìn)強(qiáng)轄區(qū)的用電客戶。

　　旋轉(zhuǎn)小火鍋全部是電器運(yùn)作，還有桌子下面隱藏的電磁爐等，每個(gè)環(huán)節(jié)都離不開可靠的電力供應(yīng)。每當(dāng)涉及轄區(qū)停電，田志剛總會(huì)第一時(shí)間在微信群得到通知；發(fā)生用電故障，一個(gè)電話，網(wǎng)格化經(jīng)理馬上上門維修……

　　“電有了保障，接下來(lái)我還要增加更多智能用電設(shè)備，準(zhǔn)備開分店，你們的服務(wù)這么高效，就是多個(gè)店我也能應(yīng)對(duì)�！闭勂鹞磥�(lái)，田志剛充滿了信心。(完)